主食材:麵粉300克,紅棗15枚。
配料:酵母3克,白糖40克。
麵粉加入酵母、白糖,150克溫水,拌均勻和成麵糰發酵.
紅棗洗淨去核,切小丁。
麵糰發酵至兩倍大。
將麵糰擀成長方形大片
均勻撒上紅棗碎
自上而下捲起。
再切成等份的小段。
放入蒸鍋繼續發酵15分鐘。
大火蒸制15分鐘關火,蒸好後燜3分鐘開蓋即可出鍋。