蒸春餅怎麼做好吃

主食材：麵粉300克。

配料：鹽1匙，開水75克，常溫清水75克，植物油適量。

麵粉中加入鹽，倒入開水拌勻

再加入常溫清水，拌勻後揉成麵糰蓋保鮮膜醒半小時

醒好的麵糰揉勻搓條，分成若干小劑子

擀成薄餅

表面刷一層植物油

疊加一張麵餅，重複刷油的步驟，可以三到五張餅為一組

整組麵餅再擀一擀，喜歡吃薄餅就多擀幾下

入蒸鍋燒開轉中火蒸15分鐘，不燙手時趁熱揭開即可