苜蓿餅怎麼做好吃

主食材：苜蓿300克，麵粉180克。

配料：水100毫升，食用鹼2克，大蒜5瓣，辣椒面適量，生抽2勺，醋1勺，白糖1勺。

苜蓿洗乾淨

打碎

裝盆

加食用鹼

加麵粉攪拌均勻

分次加水

壓拌均勻

平鋪到蒸籠上壓平整

水開蒸20分鐘

出鍋配涼拌汁