雞蛋的幾種吃法更美味

雞蛋怎麼做最好吃?

雞蛋可以說是我們家裡面常備的一種食物。不管是煮雞蛋還是炒雞蛋，雞蛋做法也是花樣百出。今天分享給大家幾種簡單的雞蛋吃法，告別了煮雞蛋單調的味道。而且做法也都特別簡單，豐富了雞蛋的口感，哪怕是不愛吃雞蛋的孩子也會愛上吃雞蛋。

醬油蒸蛋：在盤子裡面倒入適量食用油，加入蔥花大醬，適量的味極鮮攪拌均勻，喜歡吃辣椒的也可以放入點尖椒末。再往盤子裡面打進三四個雞蛋。放雞蛋多少完全取決於家裡面有多少人，如果自己吃有三個就足夠了。直接冷水上鍋蒸，上汽之後蒸5分鐘，好吃的醬油蒸蛋就做好了。

番茄荷包蛋：這道菜做出來的口感是酸甜味兒的，孩子都特別愛吃，先在鍋裡面燒點油把雞蛋打進去炸熟，碗裡面加入兩勺番茄醬，兩勺，白糖一勺，醋適量，味極鮮一點鹽和澱粉，再加入半碗清水攪拌均勻，鍋裡面油熱以後放入蔥花炒香，然後把調好的料汁倒進去，煮到粘稠再把煎好的荷包蛋放進去翻炒，到每個雞蛋都裹上番茄汁酸酸甜甜的口感，孩子特別愛吃。

蒸蛋羹：蒸蛋羹的做法比較簡單，也是孩子們都特別喜歡吃的。往裡面打入2~3個雞蛋，先用筷子攪散，再加入適量鹽。雞蛋1.5倍的溫水加進去攪拌均勻用濾網過濾，兩遍沒有泡沫之後蓋上保鮮膜，用牙籤把保鮮膜扎幾個洞，冷水上鍋，上汽之後轉小火蒸8分鐘。撕去保鮮膜再淋入適量味極鮮，滴入幾滴香油，蒸蛋羹就做好了。

尖椒炒雞蛋：尖椒炒雞蛋是愛吃辣的人一定不能錯過的。把尖椒切成末放在碗裡面再打入三個雞蛋。加入適量蔥花鹽一點，味極鮮攪拌均勻，鍋裡面油熱以後，把雞蛋液倒進去，大火快速炒熟。帶著一點尖椒的清香味吃起來又不是特別辣，雞蛋和尖椒都很好吃，用來夾饅頭拌米飯都是特別棒的。