幾種雪蓮果的吃法

雪蓮果應怎麼吃?

雪蓮果的外形看起來和我們平時吃的紅薯有些相似，不熟悉的人很容易就把它當成紅薯。酒很好的潤腸通便效果，今天我們來介紹幾種雪蓮果的吃法。最經典的吃法就是去皮生吃，就像我們平時吃水果一樣，用削皮刀把皮刮掉，直接生吃裡面的果肉口感吃起來微甜，水分特別充足。並不是那種特別甜的口感，就是略微帶一點甜味，如果特別喜歡吃甜食的人，對它並沒有太大好感。

雪蓮果做水果沙拉的味道也是特別好的。市場上買回來新鮮的雪蓮果，去皮洗乾淨。用刀切成大小合適的塊放在碗裡面，再把自己喜歡的其他水果以每樣切一點放進去，然後加入適量酸奶或者沙拉醬，攪拌均勻就是一碗好吃又美味的水果沙拉。別看雪蓮果的外形和紅薯很香，但口感吃起來卻相差很多。雪蓮果的口感要比紅薯好很多。所以做水果沙拉肯定要比紅薯做好吃。

雪蓮果也是可以用來煲湯的，把它和自己喜歡吃的肉食放在一起煲湯，也是屬於比較經典的吃法。適量豬棒骨放在冷水裡面煮出血沫，撈出來放在一個大的砂鍋裡面，然後把雪蓮果洗乾淨，去皮切成大塊兒一同放在豬棒骨裡，加入適量清水。一定要一次把水加足，中途不要添水，大火燒開，轉成小火慢燉，40~50分鐘。開啟蓋子能聞到淡淡的雪蓮果味兒，湯也聞起來特別清甜，加入適量鹽調味，再燉幾分鐘就可以喝了。

雪蓮果具有很好的潤腸通便作用，但是不能多吃，每天大概吃100克左右就可以最多不要超過200克，因為它屬於涼性的水果吃多了會導致腸胃不舒服，甚至會出現腹瀉的情況。如果本身就腸胃不好，就要儘量少吃或者不吃。也可以把雪蓮果放在鍋裡面蒸熟，吃起來的味道也是特別甘甜的。不過相對來說蒸熟的雪蓮果口感吃起來比較硬。