主食材：狠糧優選胚芽米200克，冷麵皮2張。
配料：紫甘藍1塊，杏鮑菇1/3根，香菜1棵，小蔥3根，植物油1勺，雞蛋2個，生抽1勺，蒜蓉辣醬1勺。
步驟1: ![烤冷麵卷飯怎麼做好吃]( "烤冷麵卷飯怎麼做好吃")
大米洗一次放入鍋中，因為新鮮，只需加入沒過一半指尖多一點的水，選擇煮飯鍵
步驟2: ![烤冷麵卷飯怎麼做好吃 第2張]( "烤冷麵卷飯怎麼做好吃 第2張")
紫甘藍切絲，杏鮑菇切丁
步驟3: ![烤冷麵卷飯怎麼做好吃 第3張]( "烤冷麵卷飯怎麼做好吃 第3張")
香菜切段，小蔥切末
步驟4: ![烤冷麵卷飯怎麼做好吃 第4張]( "烤冷麵卷飯怎麼做好吃 第4張")
熱鍋涼油，倒入1個雞蛋的蛋液
步驟5: ![烤冷麵卷飯怎麼做好吃 第5張]( "烤冷麵卷飯怎麼做好吃 第5張")
加入一碗胚芽米飯炒勻
步驟6: ![烤冷麵卷飯怎麼做好吃 第6張]( "烤冷麵卷飯怎麼做好吃 第6張")
加入紫甘藍和杏鮑菇炒40秒，加入生抽炒勻關火，盛出備用
步驟7: ![烤冷麵卷飯怎麼做好吃 第7張]( "烤冷麵卷飯怎麼做好吃 第7張")
鍋中刷油，放入冷麵，麵皮鼓起打入雞蛋，抹勻
步驟8: ![烤冷麵卷飯怎麼做好吃 第8張]( "烤冷麵卷飯怎麼做好吃 第8張")
翻面刷蒜蓉辣醬，放入炒飯
步驟9: ![烤冷麵卷飯怎麼做好吃 第9張]( "烤冷麵卷飯怎麼做好吃 第9張")
捲起，切塊，撒蔥花香菜即可。狠糧優選胚芽米，健康膳食好搭檔！
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