濃香好吃的秋葵雞蛋餅的做法

秋葵營養豐富，是高檔營養保健蔬菜，具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用。用雞蛋搭配秋葵煎成蛋餅，營養更全面，而且味道非常棒，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

雞蛋2個，秋葵3個，蒜米適量。

操作方法

秋葵、雞蛋準備好。

把秋葵清洗乾淨，然後切成薄片。

開火下油，放蒜米進去爆香。

然後放秋葵進鍋，加適量的鹽翻炒2分鐘左右，熄火。

雞蛋打到碗裡，加適量的鹽，再加炒好的秋葵進去攪拌均勻。

開火下油，倒雞蛋糊進去，用小火煎，一邊煎一邊輕輕搖動平底鍋，不給粘鍋。

煎3分鐘左右，用碟子蓋住蛋餅，壓緊碟子，把平底鍋翻轉過來，蛋餅就完好翻轉在碟子了。

然後再開火下油，把蛋餅放回去，煎另一面，再煎2分鐘左右，熄火。

非常濃香美味的秋葵煎蛋就做好了。