秋葵炒香乾的做法

秋葵香乾的做法

食材：

秋葵200克，香乾150克，蒜2瓣，姜1克

調味料：

食用油5克，生抽2克，鹽2克

秋葵炒香乾的做法：

1、秋葵洗淨去蒂，鍋中水燒開，加1克鹽，放入秋葵煮2分鐘，撈出，對半切開；

2、香乾切成片，蒜切末，姜切末；

3、鍋中倒油，油溫燒至5成熱，下入蒜、姜爆香，倒入香乾炒勻，調入生抽、1克鹽炒勻；

4、加入秋葵，炒勻即可。

小貼士：

秋葵富含黃酮，而黃酮是一種很強的抗氧劑，可以清除人體的自由基，具有抗氧化抗老化的作用，可以延緩細胞的退化和衰老。