秋葵炒蛋的做法怎麼做好吃

主食材：黃秋葵400克，雞蛋3個。

配料：食油3湯匙，食鹽3克，蒜2瓣，生抽1.5茶匙，生粉1/2茶匙。

準備好所用食材

把秋葵洗掉表面的絨毛，用淡鹽水浸泡一會兒後去頂切圈，蒜切粒。

雞蛋打散，加入少許生粉和鹽拌勻

熱油鍋，把蛋液下鍋，用鏟子迅速劃散，結塊後剷出待用

接著爆香大蒜

把秋葵下鍋翻炒

秋葵快熟時加入雞蛋

調入適量生抽和鹽翻炒入味即可