主食材：雞蛋4個，蝦仁6個，秋葵3個，麵粉小半碗，水小半碗。
配料：鹽適量，黑胡椒適量，油適量。
秋葵切片
雞蛋打散，加入小半碗麵粉和水攪拌（過濾一遍），加鹽和黑胡椒調味
秋葵和蝦仁混合蛋液攪拌
不粘鍋刷油，倒入一勺蛋液，小火煎底部成型，蓋上蓋子燜
撒上黑芝麻即可
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