主食材：雞腿肉2塊，蔬菜適量，米飯1碗。
配料：料酒2勺，姜適量，黑胡椒適量，蜂蜜30克，生抽1勺，蠔油1勺。
雞腿去骨，用刀背敲打鬆軟
加1勺料酒、墊上薑片，撒黑胡椒粉，醃製15分鐘
30克蜂蜜、一勺生抽、一勺蠔油、一勺料酒、半碗清水，調製成照燒汁
煎盤刷油，放上雞腿肉中小火慢煎（及時翻面）
淋上照燒汁，蓋蓋小火燜3到5分鐘，開蓋大火收汁
取出切塊，盛一碗米飯，搭配適量蔬菜，淋少許照燒汁即可
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