主食材:雞胸脯1個,胡蘿蔔1根,黃瓜1根。
配料:雞精1勺,鹽1勺,生抽2勺,老抽1勺,胡椒粉適量,蔥花少許,豆瓣醬1勺。
雞肉切丁,放入澱粉,生抽,老抽,胡椒粉拌勻醃製10分鐘
胡蘿蔔,黃瓜都切成丁
鍋中放油,蔥花和豆瓣醬炒香
倒入醃好的雞丁
加入胡蘿蔔和黃瓜丁,加入少許水
倒入一勺生抽,白糖,鹽,和雞精炒勻後即可
盛一勺放到米飯上就可以開飯啦。