番茄雞肉焗飯怎麼做好吃

主食材：雞肉150克，番茄一個，青紅椒各半個，胡蘿蔔半根，洋蔥半個，土豆半個，馬蘇裡拉芝士半個。

配料：番茄醬適量，生粉一勺，黑胡椒粉適量，生抽適量，鹽適量。

雞肉切成丁放入生粉，黑胡椒粉拌勻醃製30分鐘

將所有蔬菜切好備用

鍋中放入黃油加熱

放入洋蔥炒出香味

放入土豆胡蘿蔔翻炒至變色

加入雞肉

放入番茄炒出水

加入水大火煮開

加入番茄醬生抽

放入鹽調味

煮至湯汁濃稠

取一容器鋪上一層米飯，再鋪上番茄雞肉

均勻的鋪上一層馬蘇

再放上青紅椒

最後鋪一層馬蘇

放入200度預熱的烤箱中烤15分鐘即可

取出就可以吃啦