健身白水煮雞胸肉做法

製作白水煮雞胸肉要把醃製好的雞胸肉和蔥姜一起放入鍋內炒至發白，再往鍋內加一碗水和適量蘑菇、鹽、胡椒粉、雞精，最後把生菜放入煮熟後倒掉油湯，就可以取出肌肉雞胸肉搭配生菜一起食用。

1、準備材料：雞胸肉、蘑菇、生菜、生抽、料酒、雞精、白胡椒粉。

2、將雞胸肉洗淨切片，與適量料酒、生抽一起放入碗內醃製1～2小時左右。

3、往熱鍋內倒入適量冷油，再往裡面放入切好的蔥姜和雞胸肉炒至肉片變白。

4、往鍋內加一碗水，再往裡面放入蘑菇和適量鹽、胡椒粉、雞精。

5、最後把生菜放入，生菜煮熟後就可以把油湯倒掉，雞胸肉食用也不會太難吃。