主食材:雞胸肉350克,南瓜250克。
配料:鹽 3克腐乳15克,白糖10克,大料 5克,桂皮5克,小米50克,甜麵醬20克。
步驟1: 雞胸肉洗乾淨
步驟2: 切成稍微厚些的片
步驟3: 容器中加甜麵醬、腐乳攪拌均勻
步驟4: 加醬油、白糖
步驟5: 鹽攪拌均勻作調味汁
步驟6: 肉片放到調味汁裡
步驟7: 抓均勻醃製2個小時
步驟8: 小米加桂皮、大料炒香
步驟9: 南瓜去皮去瓤
步驟10: 切成厚片
步驟11: 南瓜放入容器中
步驟12: 醃製好的雞肉均勻裹上小米
步驟13: 裹了小米的雞肉放到南瓜上,一層層放均勻
步驟14: 入蒸鍋蒸,蒸熟即可享用