主食材:排骨肉糜餅2串,米飯1碗,洋蔥1/6個,芥末少許,醬油 (排骨肉餅調料)1匙,白糖(排骨肉餅調料)1匙,水(排骨肉餅調料)2匙,米酒(排骨肉餅調料)1匙,胡椒(排骨肉餅調料)若干。
配料:食醋1匙,白糖1/2匙,鹽適量。
洋蔥切絲。
將食醋,白糖,鹽混合, 放入米飯中攪拌。
排骨肉餅從籤子中拔出來。
在平底鍋裡放入排骨調料煮熟。
放入排骨肉餅,燉熟。
按米飯,芥末,排骨肉餅,洋蔥順序堆疊,就可以完成了。