主食材:肥牛250克,洋蔥220克。
配料:沙姜蒜泥醬汁2勺,雞蛋一個,黑芝麻半毛錢。
準備食材
滾水燙肥牛去油去羶
熱鍋熱油炒洋蔥
炒至將熟加入肥牛
倒入醬汁
再加點老抽上色
翻炒均勻即可出鍋
著手煎蛋
飯碗裝上米飯,鋪上洋蔥肥牛,放入煎蛋,撒上少許黑芝麻即可