主食材：肥牛卷150克，捲心菜50克，胡蘿蔔20克，洋蔥1/4個，大蒜5瓣。
配料：牛肉蓋澆汁30毫升，味淋15毫升，生抽15毫升，照燒汁8毫升，水適量。
步驟1: ![肥牛飯怎麼做]( "肥牛飯怎麼做")
混合料汁
步驟2: ![肥牛飯怎麼做 第2張]( "肥牛飯怎麼做 第2張")
攪碎大蒜和洋蔥。絞肉機很方便(因為我懶，切洋蔥讓我淚流滿面)。
步驟3: ![肥牛飯怎麼做 第3張]( "肥牛飯怎麼做 第3張")
捲心菜切細絲
步驟4: ![肥牛飯怎麼做 第4張]( "肥牛飯怎麼做 第4張")
胡蘿蔔切花型
步驟5: ![肥牛飯怎麼做 第5張]( "肥牛飯怎麼做 第5張")
捲心菜(一斤2.5哈哈)焯水，西蘭花也可以(最近有點貴，一斤8塊)
步驟6: ![肥牛飯怎麼做 第6張]( "肥牛飯怎麼做 第6張")
胡蘿蔔焯水
步驟7: ![肥牛飯怎麼做 第7張]( "肥牛飯怎麼做 第7張")
肥牛卷焯水
步驟8: ![肥牛飯怎麼做 第8張]( "肥牛飯怎麼做 第8張")
鍋下油，倒大蒜和洋蔥沫，炒香
步驟9: ![肥牛飯怎麼做 第9張]( "肥牛飯怎麼做 第9張")
下入肥牛卷，淋入混合料汁
步驟10: ![肥牛飯怎麼做 第10張]( "肥牛飯怎麼做 第10張")
翻炒均勻
步驟11: ![肥牛飯怎麼做 第11張]( "肥牛飯怎麼做 第11張")
變色裝盤
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