老北京手卷怎麼做好吃

主食材：雞蛋2個，豆腐皮100克。

配料：醬肉100克，黃瓜50克，豌豆50克，甜麵醬20克。

將雞蛋打入碗中

倒入熟豌豆

加入適量的水

攪拌均勻

鍋中放入適量的油，將攪拌好的雞蛋放入鍋中翻炒，起鍋備用

豆腐皮撐開

抹上甜麵醬

放上切好的黃瓜段

放上炒好的雞蛋

放上醬肉

捲成卷