阜平特色美食

有阜平燒餅、阜平蜂蜜、阜平大棗等。阜平燒餅是河北保定漢族的傳統小吃，於1998年被中國烹飪協會命名為中華名小吃。阜平燒餅分為兩種，一種厚，一種薄，酥脆可口、油而不膩。

阜平蜂蜜含有180多種不同物質，主要成分是葡萄糖和果糖，其他營養成分有氨基酸、礦物質、酵素、有機酸、維生素、酶類等，既是美食，也可以用來釀酒，在化工工業上也有廣泛應用，價值極高。

阜平大棗產自阜平，有十幾種品種，包括不僅限於婆棗、葫蘆棗、菱棗等，特點是皮薄個大、肉厚核小，還含有多種維生素，每100克鮮棗含有400至600毫克的維生素C，幹棗的含糖量也高達60%至70%。