主食材:小米100克,玉米面50克,麵粉100克。
配料:椰子粉20克,細砂糖20克,酵母3克,蔓越莓幹20克。
小米提前浸泡一晚。
泡好的小米加水、椰子粉,打成米漿。
米漿倒入大碗,放入除蔓越莓幹外的所有食材拌成麵糊。
模具刷油,把麵糊倒進去,抹平表面,等待發酵。
發到2倍大,放蔓越莓幹,蒸鍋水開上汽後大火蒸30分鐘,關火燜5分鐘再揭蓋。
格琳諾爾有機黃小米,每一粒都能滿足你。