主食材:茄子。
配料:辣椒,糖,生抽,醋,蠔油,蒜。
把茄子劈兩半,切花刀。
調汁:糖,生抽,醋,蠔油,攪拌均勻。
將調好的汁澆在茄子上。
將茄子放入微波爐,高火十分鐘。
最後撒入辣椒圈,蒜末。
將熱油淋在茄子上即可。