主食材:茄子適量。
配料:小米辣適量,蒜適量,鹽一勺,白糖一勺,雞精一勺,蠔油一勺,香醋一勺,生抽一勺,辣椒油一勺。
茄子切長段蒸12分鐘
撕成長條擺入盤中
攪碎打算小米辣
潑熱油激香
放入鹽,白糖,雞精,蠔油,香醋,生抽,辣椒油
拌勻後均勻的淋在茄子上
最後撒上蔥花即可