主食材:豆苗適量,蒜瓣若干。
配料:鹽適量,香油適量,雞精適量適量。
蒜苗洗淨,撿去黑色的豆殼。我的豆苗前一天買的洗好備好早上才炒的,所以梗部看著有點發黃了,親們記得現買現炒,更好看美味。
蒜瓣扒皮兒拍扁切幾刀。
鍋中放油,下蒜炒香。
倒入豆苗先翻炒幾十秒。
放入鹽,香油。
再放入雞精調味。
最後再翻炒幾下就可以出鍋了。