奶香炸油條怎麼做好吃

主食材：高筋麵粉500克，水270克，雞蛋（50克左右）1個。

配料：無鋁泡打粉10克，鹽8克，黃油（黃油提前室溫軟化）40克，糖10克。

麵粉，雞蛋，泡打粉，鹽，糖，水一起用筷子攪成絮狀，和成麵糰

再加入室溫軟化了的黃油，和麵，麵糰較為粘手，和到黃油均勻就可以。靜置10分鐘左右。

壓成長條狀，包鮮膜包起來。放冰箱冷藏一夜。

早晨起來，拿出麵糰回溫十幾分鍾。不要揉麵，壓成寬6釐米，厚1釐米的長條。再切成2釐米寬的條。撒薄面粉

每兩塊疊在一起，用竹籤橫壓下去，翻面再壓一次。再均勻的拉長

油溫七八成時，下入油條胚，用筷子輕輕動它。膨脹，兩面金黃即可。中小火炸制。