主食材：麵粉250克，油條預拌粉10克，雞蛋1個，淡奶油180克。
配料：油大量。
步驟1:把油條膨鬆劑放入麵粉拌勻備用
步驟2:一個雞蛋打散，倒入所需的淡奶油量
步驟3:攪拌均勻
步驟4:蛋奶液倒入麵粉中，一邊倒一邊攪拌
步驟5:攪拌到無干粉的狀態
步驟6:在合成團，和的時候會有點沾手，可以手沾著溫水或油就好了，和好後靜置餳1小時
步驟7:餳好的面無需在揉，直接放在案板上做成10釐米寬的長條狀，擀薄一些，約有半釐米厚
步驟8:在分成2釐米寬的條，兩個一粗，用筷子在中間壓一下
步驟9:炒勺熱油，用一根筷子試一下，筷子放入能迅速起泡就可以放入做好的油條胚子炸，兩面翻動，鼓起金黃就熟了
步驟10:搭配豆漿，鵪鶉蛋，小菜，美美的的早餐
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