炸雞塊的做法

切好的雞胸肉用生抽、洋蔥、姜、蒜、糖醃製1小時，同時加入少量水揉捏。醃製好的雞胸肉放入蛋液內裹勻，再倒入混合澱粉內裹勻。最後將雞胸肉放入油鍋內炸至金黃，撈出後撒上孜然粒，美味的炸雞塊就完成了。

準備食材：雞胸肉、雞蛋、澱粉、麵粉、洋蔥、姜、蒜、生抽、糖、孜然粒、植物油。

1、雞胸肉洗淨切塊，洋蔥切丁，姜切末，蒜切末，雞蛋打散，麵粉和澱粉混合攪勻備用。

2、切好的雞胸肉用生抽、洋蔥、姜、蒜、糖醃製1小時，同時加入少量水揉捏。

3、醃製好的雞胸肉放入蛋液內裹勻，再倒入混合澱粉內裹勻。

4、起鍋燒油，油熱後放入雞胸肉炸至金黃，再撈出撒上孜然粒，美味的炸雞塊就做好了。