肯德基炸雞腿的做法

材料：生粉10g、雞腿300g、油500ml、麵包糠20g、鹽10g、生抽10ml、料酒10ml。

1、醃製雞腿：將雞腿切小口，放入料酒、生抽、鹽、生粉醃製1小時。

2、裹粉：將雞腿裹上面包糠，裹好待用。

3、炸雞腿：鍋中加油燒至三成熟，放入雞腿，小火炸至金黃，取出瀝油即可。

拓展資料：

肯德基（肯塔基州炸雞，簡稱KFC），是美國跨國連鎖餐廳之一，也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業，1952年由創始人哈蘭·山德士建立，主要出售炸雞、漢堡、薯條、蓋飯、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。肯德基隸屬於百勝中國控股有限公司（簡稱“百勝中國”） ， 股票程式碼為YUMC，是Yum！Brands在中國大陸的特許經營商，擁有肯德基品牌在中國大陸的獨家經營權。肯德基與百事可樂結成了戰略聯盟，固定銷售百事公司提供的碳酸飲料。2017年6月，《2017年BrandZ最具價值全球品牌100強》公佈，肯德基排名第81位。自2018年2月17日開始，英國的大部分肯德基網點仍然暫停營業。當地900家門店中，截至2月20日，仍有562家處於關閉狀態，在2月18日晚歇業的門店數量達到頂峰的646家。