香炸雞柳的做法

烹飪耗時：40分鐘

食材費用：8元

食材：雞胸肉300克 雞蛋1個 姜1塊 大蔥1段  麵包糠80克 

調味料：澱粉80克，胡椒粉，生抽，料酒，白糖

步驟：

1.薑切片，大蔥切片，雞胸肉洗淨，切成長條；

2.放入蔥薑片、鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、胡椒粉2克、料酒1勺、生抽1勺拌勻醃製30分鐘，雞蛋磕入碗中，打散；

3.醃好的雞肉放入澱粉中，沾上一層澱粉；

4.放入蛋液中，再沾滿面包糠；

5.鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入雞柳小火炸至金黃即可。

根據個人口味搭配番茄醬或辣椒粉哦~