怎麼做炸雞

將雞洗乾淨後，倒入五香粉、蔥花、薑片、黑胡椒粉、適量鹽，一起醃製30分鐘到一小時，將雞蛋液塗滿整隻雞身上，接著再裹上一層麵包糠，將油燒至7成熱時，把整隻雞放進去炸，將火調小，慢炸至雞肉金黃酥脆即可。

雞、麵包糠、雞蛋、澱粉、五香粉、香蔥、薑片、黑胡椒粉、鹽

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、醃製雞

將雞洗乾淨後，倒入五香粉、蔥花、薑片、黑胡椒粉、適量鹽，一起醃製30分鐘到一小時。

2、雞肉裹上面包糠

將雞蛋液塗滿整隻雞身上，接著再裹上一層面包糠。

3、炸雞

將油燒至7成熱時，把整隻雞放進去炸，將火調小，慢炸至雞肉金黃酥脆即可。

總結:

將雞洗淨，醃製30分鐘到一小時，雞蛋液塗滿整隻雞身上，裹上一層面包糠，將油燒至7成熱時，把整隻雞放進去炸，將火調小，慢炸至雞肉金黃酥脆即可。