素炒三樣怎麼做好吃

主食材：長山藥1盤，荷蘭豆1盤，芹菜1盤。

配料：調和油10毫升，花椒10顆，蔥8克，姜8克，蒜2瓣，鹽適量，雞粉1克。

荷蘭豆洗淨摘去雜質，焯水。

長山藥洗淨削去皮，切成片用冷水洗淨表面澱粉，焯水。

芹菜洗淨，焯水。

蔥切圈，蔥、蒜切粒。

起鍋，加入油和花椒小火煸炒出香味後撈出花椒。

加入長山藥和姜翻炒勻。

加入芹菜和蔥翻炒勻。

加入荷蘭豆和蒜翻炒勻，加入鹽和雞粉及少許水（稀釋調料）翻炒勻既好。

炒好的菜。

裝盤的菜。