主食材:茭白1根,胡蘿蔔1根。
配料:辣椒1個,蔥花兒少許。
茭白,胡蘿蔔分別洗淨,切絲,辣椒切絲,蔥綠切成蔥花兒。
熱鍋下油,先下辣椒爆香。
把茭白絲和胡蘿蔔絲放入,快速翻炒。加鹽和料酒調味,稍微變軟,出鍋,撒蔥花兒。然後就可以慢慢享用了。