泡椒鳳爪熱量

泡椒鳳爪是起源於民間的一種獨特美食，屬於川菜小吃類，以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。每一百克的泡椒鳳爪可食用部分的熱量通常為193大卡。

泡椒雞爪通常採用的原料有：雞爪、泡椒、姜、蒜、花椒、白醋、白糖等，其中，泡椒採用紅泡椒、野山椒均可，但以野山椒為佳。泡椒雞爪首先流行於四川和重慶等地區，後又流傳至大江南北，深受全國人民的喜愛。

全國各地均有包裝化的泡椒鳳爪小吃，品牌不一，宜選擇有國家衛生許可標誌的品牌食用，以免有害身體健康。此外，雖然泡椒雞爪美味可口，但是也不宜長期、大量食用。