蓮藕花生煲鳳爪湯做法

蓮藕花生雞爪湯怎麼做

利用蓮藕花生煲鳳爪湯的時候，首先要準備好對應的食材，像蓮藕，花生龍骨，雞爪，水鹽等等。首先我們要將花生清洗乾淨之後，用熱水浸泡15分鐘的樣子，之後將花生的外皮及時的剝去，這時候我們要將龍骨清洗乾淨，並且還需要放到冷水當中，燒開之後，進行焯水。

龍骨焯好水之後，我們需要將其撈出，並且要將其清洗乾淨，放到旁邊的容器當中備用。另外鳳爪也用相同的方式焯水。此時，我們在鍋裡面要放兩升左右的水，一直等到水燒開之後，再將蓮藕清洗乾淨，削皮，直接切成片狀，等到水開之後，我們要在鍋裡面放入蓮藕和花生。

不得不說，小夥伴們這個時候再將龍骨，雞爪放到鍋裡面，大火燒開之後，轉小火煲兩個小時的樣子，再放入適當的調味品進行調味。此時蓮藕花生煲鳳爪的湯已經做好了，感興趣的小夥伴可以大膽的嘗試一番，相信這個味道是不錯的，當然烹飪的方式也比較簡單。