菠菜木耳炒雞蛋的做法
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主食材：菠菜270克，幹木耳1小把，雞蛋3個。
配料：油適量，鹽1克，五香粉少許。
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準備食材
步驟2: ![菠菜木耳炒雞蛋的做法 第2張]( "菠菜木耳炒雞蛋的做法 第2張")
黑木耳用清水泡發，加少許麵粉洗淨
步驟3: ![菠菜木耳炒雞蛋的做法 第3張]( "菠菜木耳炒雞蛋的做法 第3張")
雞蛋打入碗中
步驟4: ![菠菜木耳炒雞蛋的做法 第4張]( "菠菜木耳炒雞蛋的做法 第4張")
用筷子攪散
步驟5: ![菠菜木耳炒雞蛋的做法 第5張]( "菠菜木耳炒雞蛋的做法 第5張")
菠菜放入開水鍋中焯燙20秒
步驟6: ![菠菜木耳炒雞蛋的做法 第6張]( "菠菜木耳炒雞蛋的做法 第6張")
菠菜撈出瀝乾水分，切段備用
步驟7: ![菠菜木耳炒雞蛋的做法 第7張]( "菠菜木耳炒雞蛋的做法 第7張")
油鍋燒熱，倒入雞蛋液
步驟8: ![菠菜木耳炒雞蛋的做法 第8張]( "菠菜木耳炒雞蛋的做法 第8張")
炒至雞蛋液凝固盛出備用
步驟9: ![菠菜木耳炒雞蛋的做法 第9張]( "菠菜木耳炒雞蛋的做法 第9張")
鍋中放油，放入黑木耳翻炒片刻
步驟10: ![菠菜木耳炒雞蛋的做法 第10張]( "菠菜木耳炒雞蛋的做法 第10張")
放入五香粉
步驟11: ![菠菜木耳炒雞蛋的做法 第11張]( "菠菜木耳炒雞蛋的做法 第11張")
放入食鹽炒勻
步驟12: ![菠菜木耳炒雞蛋的做法 第12張]( "菠菜木耳炒雞蛋的做法 第12張")
放入炒熟的雞蛋
步驟13: ![菠菜木耳炒雞蛋的做法 第13張]( "菠菜木耳炒雞蛋的做法 第13張")
放入焯燙後的菠菜
步驟14: ![菠菜木耳炒雞蛋的做法 第14張]( "菠菜木耳炒雞蛋的做法 第14張")
炒勻出鍋
步驟15: ![菠菜木耳炒雞蛋的做法 第15張]( "菠菜木耳炒雞蛋的做法 第15張")
上桌了
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