木耳菜的做法

如何清炒木耳菜

食材：

木耳菜400克、大蒜2瓣、姜1克、大蔥5克 調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克

木耳菜的做法：

1、木耳菜洗淨瀝乾，大蒜切末，姜切末，蔥切片；

2、鍋裡倒入適量油，油溫燒至5成熱時，下入蔥、姜、蒜爆香，再倒入木耳菜炒勻；

3、最後調入鹽、雞精，翻炒2分鐘左右，盛出即可。

小貼士：

耳菜的營養素含量極其豐富，尤其鈣、鐵等元素含量最高，其含鈣量是菠菜的2~3倍，是補鈣的最佳的選擇之一。