鍋巴小土豆

食材：

小土豆、折耳根、小蔥、熟芝麻、辣椒粉、孜然粉、辣椒油、泡蘿蔔、花椒粉

步驟：

1、小土豆洗淨，小蔥切蔥花；

2、鍋中水煮沸後，加入1大勺鹽，放入土豆煮軟撈出瀝乾水分；

3、不粘鍋，加少許油，放入土豆煎至兩面微黃；

4、調入少許鹽、雞精、辣椒油、花椒粉、孜然粉、生抽、芝麻、蘿蔔粒、辣椒粉拌勻。