土豆熱量高嗎

當然，土豆之所以被大家質疑會增肥，主要還是因為土豆的澱粉含量高，再加上大家一直對土豆的誤解，把土豆當做菜，與米飯搭配著吃，從而導致澱粉攝入過多，熱量攝入超標，脂肪囤積。所以，土豆本身是具有減肥功效的，關鍵是在於我們怎麼吃。

從減肥角度來說，土豆是低脂肪食物，70%以上都是水，熱量也比同等米飯低，而且同等體積的土豆所含膳食纖維更豐富，升糖指數也會低於精米細面，對於減肥來說具有一定作用。