1、雞蛋打入麵粉,倒水和麵,麵糰揉光醒面。
2、蔥姜切沫並翻炒,同時加入紅油豆瓣醬、半勺糖,兩分鐘後加入澱粉水炒至金黃色出鍋。
3、麵糰分三份擀成餅,四周切開撒上花椒粉,疊起擀成餅;麵餅烙成金黃色刷上醬汁。
要是網友們對醬香餅感興趣的話,可以在家裡面根據以上的辦法制作一下。