做好的阿膠糕幾個小時可以切片

10-12小時。

新做的阿膠糕很軟，不能切片。因此，一般建議冷卻後的阿膠糕應在冰箱中存放10-12小時，使其完全冷凍後再切片。如果您趕時間，也可以把它放進冰箱速凍，冷凍後再切片。

剛剛煮好的阿膠糕是液體，此時不能切。因此，一般建議將煮好的阿膠糕在室溫下放置一晚。如果室溫較高，建議放入冰箱冷藏。如果放在晚上，阿膠糕可以更好地凝固。凝固後，可以切成小塊。

阿膠糕剛做的時候很軟，直接切很難成型。因此，建議用以下方法切阿膠糕。

步驟：

1、將新做的阿膠糕放入冰箱中冷藏10-12小時，使其完全冷凍。

2、將阿膠糕與保鮮膜一起切成條狀。

3、然後用小刀切成相對厚度的小塊。

1、自制阿膠糕在儲存時，要注意不要接觸過多的水，這樣會降低糖漬的濃度，容易滋生細菌，不利於儲存。

2、自制阿膠糕的製作過程中應保證用具和操作衛生，避免不適。

3、自制的阿膠糕應由商家用正規的食材製作，以免購買的阿膠質量差，造成功效差。

4、阿膠的食用量應該是每天5克左右，所以可以自己判斷，用材料和切片大小，從而判斷阿膠糕吃多少。