和餃子皮的面怎麼和

1、將一個雞蛋加入溫水裡。

2、反覆攪拌，雞蛋水就準備好了。

3、準備好適量的麵粉。

4、將雞蛋水倒入麵粉中開始和麵。

5、將麵粉和成麵疙瘩，再將麵疙瘩按壓在一起用力揉麵。

6、反覆2-3次後，用鍋蓋蓋住，防止水分蒸發，醒30分鐘左右。

7、將醒好的麵粉切成小塊。

8、將每一小塊的麵糰擀成薄薄的小片。擀好以後就可以包餃子啦。