紫薯粉包餃子怎麼和麵

首先將紫薯粉和麵粉，按照1:1的比例倒入盆中，並加入適量水，揉成麵糰醒發半小時備用；再將醒發後的麵糰，搓成長條狀，用手揪成小塊，然後用擀麵杖擀成圓形餃子皮即可。

紫薯粉、麵粉、水、擀麵杖

步驟 （共2步）

按步驟閱讀：

1、揉麵

將紫薯粉和麵粉，按照1:1的比例倒入盆中，並加入適量水，揉成麵糰醒發半小時備用。

2、擀餃子皮

將醒發後的麵糰，搓成長條狀，用手揪成小塊，然後用擀麵杖擀成圓形餃子皮即可。

總結:

用紫薯粉包餃子和麵的方法，如上所述，但在醒發麵團時，應注意時長，以免醒發過了。