花蛤怎樣做好吃

1、花蛤洗淨，備用。

2、蔥薑蒜切好備用。

3、鍋內放適量油，燒至七成熱，下入麻椒、孜然粒和幹辣椒，翻炒。然後下入蔥薑蒜，炒出香味。如果沒有麻椒，可用花椒代替，多放一些。

4、下入花蛤，翻炒幾下。然後加入適量蠔油、生抽、火鍋底料，再加少許白酒，翻炒幾下。

5、蓋上蓋子燜幾分鐘，待鍋內剩少量湯汁即可出鍋。好吃的麻辣味花蛤就做好了。