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雪裡蕻拌黃豆的做法

欄目: 精緻生活 / 釋出於: / 人氣:1.16W

雪裡蕻拌黃豆怎麼做

食材:

黃豆50克、雪裡蕻100克、幹辣椒3個、小蔥1根、食用油3克、香油1克、味精1克

雪裡蕻拌黃豆的做法:

1、黃豆提前泡發12小時,撈出,放入鍋中,加水煮30分鐘撈出;

雪裡蕻拌黃豆的做法

2、雪裡蕻浸泡2個小時,中間換兩次水清洗,去掉一部分鹽分,撈出,擠去水分,切段;

雪裡蕻拌黃豆的做法 第2張

3、取大碗,放入黃豆、雪裡蕻、幹辣椒,鍋裡熱油,淋在幹辣椒上,激出香味,再加入蔥花、香油、味精,拌勻即可。

雪裡蕻拌黃豆的做法 第3張

小貼士:

雪裡蕻中含有大量的膳食纖維,在食用之後可在胃內吸水膨脹,使食物殘渣中保持充分的水分,並且,膳食纖維還具有刺激胃腸蠕動的作用,減少食物殘渣在腸道內的停留時間,潤腸通便。

Tags:雪裡蕻 黃豆