炒麵用的是什麼麵條

炒麵用什麼麵條都是可以的，看個人喜好來。

一般炒麵都是用掛麵、手工面等，當然桶裝的泡麵也是可以來炒的。我們在炒麵的時候，可以先將麵條煮熟，這樣燒製的時間會縮短不少，但在煮制面條的時候大概煮個七八分鐘就可以了，不然後面炒出來的麵條容易碎且軟趴趴的不好吃。

麵條是中國傳統食物，起源於中國，已經有四千多年的製作食用歷史了。麵條製作較為簡單，且食用方便，營養豐富，不僅可以作為主食，還可以作為快餐食品。麵條花樣較多，品種繁多，而且有些麵食具有地方特色。