炒麵正確做法

最家常的炒麵

炒麵一般都是用鮮麵條，五花肉還有一些菜進行炒制。炒出來的麵條色澤非常的鮮豔，顏色也多樣，非常的能夠起人的食慾。並且在製作的過程中可以去放入一些自己所喜歡吃的青菜，是一道傳統的中國小吃，在生活之中也是很多人都特別喜歡吃的美食。 

首先要準備好一盆麵條，還有適當的蔬菜和一碗綠豆芽，準備兩顆雞蛋，也可再去準備一根火腿腸。先把雞蛋打入碗中，攪拌均勻，留作一旁備用。把蔬菜和豆芽都清洗乾淨，放在一盤備用。

 鍋中放入油，先去炒雞蛋，把雞蛋炒好之後，再把鍋中放入豆芽和喜歡吃的蔬菜。在這時放入一些適量的鹽、胡椒粉、辣椒粉，雞精，豆瓣醬進行翻炒均勻。在菜斷生之後放入麵條翻炒一分鐘左右，在出鍋前加入一些孜然粉。

裝盤就可以食用，做法非常的簡單，而且吃起來特別的美味。