網站首頁 教育 學前教育 精緻生活 飲食養生 命理 科普教育 金融 歷史 影視 數碼 熱門資訊
當前位置:生活百科站 > 飲食養生 > 

經典的肉絲炒麵

欄目: 飲食養生 / 釋出於: / 人氣:2.92W

肉絲炒麵怎麼做

美味可口的肉絲炒麵隨處都可以看到,而我們在製作的時候,首先需要準備新鮮的裡脊肉,順著紋路進行切絲,之後將事先準備好的配菜,直接放到鍋裡面,進行清炒。而肉絲的話,需要用澱粉進行醃製,一般家常醃製即可。

對於小夥伴們來說,這個時候鍋裡面放油,等到油溫7成熱之後,用水澱粉將醃製好的肉絲放入鍋裡面炒熟放到一邊備用。這時候鍋底需要留油,再放入洋蔥,大蒜,將整個鍋爆香之後,就放入我們事先準備好的炒麵,在鍋裡面,需要不斷的進行翻炒。

經典的肉絲炒麵
      其實對於小夥伴們來說,我們在炒麵的過程中,手速一定要快。不然的話,炒麵特別容易粘在鍋底,也有可能會變糊。而翻炒的過程中,放入食鹽,再放入生抽,醬油等等。可能有些小夥伴喜歡吃菜籽油,這時候放入菜籽油,再放入事先焯好水的豆芽和娃娃菜,最後放入一點點雞精調味。其實肉絲炒麵在出鍋之前,要放上小蔥花

Tags:炒麵 肉絲