超市買的炒麵還用煮嗎

在中國，炒麵主要有：廣州的豉油皇炒麵、漯河的炒麵、安慶的炒麵、蕪湖的炒麵、遼寧的炒麵、潮汕幹炒麵、山東拌炒麵。炒麵粉是將玉米、豆子等炒熟磨成的面，這樣在食用的時候用熱的湯水一衝或攪拌就可以食用。

超市買的炒麵還用煮嗎

炒麵買回來後要先煮熟，再進行烹飪。炒麵是流行於大江南北的中國傳統小吃，製作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等，口味鮮美，營養豐富。

具體做法如下：

用料：麵條、胡蘿蔔絲、青椒絲、洋蔥、醬油、油（各適量）

1、首先先在鍋裡放開水，然後把麵條放進去煮熟。

2、煮熟撈出後，不要過涼水，把面放點橄欖油拌勻涼涼.

3、鍋裡放油，放入切好的胡蘿蔔絲、青椒絲、洋蔥絲煸香。

4、炒出香味後，把麵條放進鍋裡，繼續翻炒10秒。

5、然後順著鍋邊烹入適量的醬油和油，翻炒5-10秒。

6、最後順著鍋邊第二次烹入適量醬油，讓每根麵條上都裹勻鮮香誘人的祕製醬油，即可出鍋。