知了的功效與作用

1、利咽開音，知了殼味鹹、性寒，當咽喉疼得說不話時，可以將知了殼和金銀花、薄荷、牛蒡子等藥材加水煎煮，服用湯汁就可以開音。2、止痛止癢，面板有炎症，出現瘙癢、紅腫現象時，可以用知了殼煮水來治療。3、祛外風，知了殼可以治療破傷風，對於破傷風導致的四肢抽搐有治療作用，用知了殼搭配全蠍使用。

知了的功效與作用

核心功效

利咽開音、止痛止癢、祛外風

簡介

知了一般指蟬，生活於世界溫帶至熱帶地區，一些分佈於沙漠地區的種類。當體溫過熱時，會從背板排出多餘的水分，進而達到冷卻及散熱的效果。知了和蚯蚓、蚱蜢、螞蟻、豆蟲、蠶蛹、蠍子、蜂蛹等昆蟲一樣，均為高蛋白食物。據營養師測定，蟬含蛋白質高達72%，不失為一種天然的營養品。

功效與作用

1、利咽開音，知了殼味鹹、性寒，能夠入肺經，可以潤肺，對於咽喉腫痛、聲音嘶啞具有極好的治療作用。當咽喉疼得說不話時，可以將知了殼和金銀花、薄荷、牛蒡子等藥材加水後煎煮，服用湯汁就可以開音。

2、止痛止癢，知了殼還具有止痛止癢的功效，是一種非常有用的中藥材。面板有炎症，出現瘙癢紅腫現象的時候，可以用知了殼煮水來治療。

3、祛外風，知了殼的作用是祛外風，可以用來治療破傷風，對於破傷風導致的四肢抽搐有治療作用，可以用知了殼和全蠍搭配使用。

適宜人群

一般人群均適宜

禁忌人群

無特殊禁忌人群

不宜同食

寒性食物

原因：知了屬於高蛋白食物，這種食物的消化和吸收需要良好的消化功能，而寒性的食物在食用之後會加重體內寒氣，引起脾胃虛寒，降低胃腸消化功能，兩者一起吃容易引起腹瀉。

食用方法

1、油炸知了

將活知了剪去爪、翅，剖肚去髒，放在碗內加醬油、白糖、辣椒粉、味精、蔥段、薑片拌勻，醃漬10分鐘；生菜切條備用，炒鍋置旺火上，加入色拉油燒至六成熱，放入知了炸至軟殼撈出；待油溫升至八成熱，放入知了復炸至外酥脆裡鮮嫩；撈出瀝油，放在生菜上，撒上胡椒粉，淋上麻油即成。

知了的功效 知了的好處

1、知了的功效主要是益精壯陽，止咳生津，保肺益腎。作用，可以治療一些臨床常見的外感風熱，還有聲音嘶啞以及咽喉腫痛、風疹瘙癢，還有常見的破傷風、小兒夜裡啼哭不止，都有治療的效果。

2、知了又叫蟬，在臨床中很少入全蟲，多是以蟬蛻為主，也可以吃蟬。蟬的作用相對更偏向於滋補，可以應用治療一些體力下降，還有中氣不足的患者，對於補虛有很大的好處。知了用藥在古代已經有了，非常安全。

知了猴的營養價值和功效是什麼？

功效與作用

降低血壓、護膚、抗炎祛寒

知了猴一生經過卵、若蟲、成蟲階段，若蟲又有多種俗稱，例如金蟬、節老龜、羅鍋、爬衩黑蚱蟬、知了龜、爬叉等。知了猴全體黑色，被有金屬光澤，具有降低血壓、護膚、抗炎驅寒等功效。

1、降低血壓：知了猴含有較多的鉀元素，通過補充鉀元素可以調節血壓，讓血壓保持穩定狀態，所以適量食用有降低血壓的效果。

2、護膚：知了猴含有較多的蛋白質，通過補充蛋白質可以養護肌膚，在一定程度上起到美容養顏的作用。

3、抗炎祛寒：知了猴有很高的藥用價值，其蛻皮主要成分是甲殼素及蛋白質，是重要的辛涼解表中藥，具有抗菌、祛寒、利尿的功能。

注意事項

適宜人群

高血壓患者

禁忌人群

蛋白質過敏者、腎功能欠佳者

食用方法

乾煸

將知了猴清洗乾淨，放入鹽水裡泡半小時，放入鍋裡小火煸幹水分，加入適量油，小火煸炒，加入適量油、辣椒、花椒、鹽翻炒入味後即可食用。

油炸

將知了猴清洗乾淨，鍋中倒入油，下入知了猴，炸至飄出香味，表面開始變脆時，撒上鹽拌勻即可食用。