吃砂糖橘手上有的紅色會有害健康嗎

一般情況下，砂糖橘的皮雖然顏色較亮，但不會出現剝皮掉色的現象。如果摸表皮沒有發現變色，就是正常的果皮顏色，對健康無害，可以放心食用。如果有退色現象，很可能是打蠟後的染色行為，添加了一些人造色素成分，如蘇丹紅和橙紅2號，以改善砂糖橘的外觀。如果是染過的砂糖橘，面板上的毛孔和梗段可能會發紅，整個顏色看起來很不自然。買的時候用紙巾擦一下，未染色的溼巾擦拭後只能看到一點黃色，染色的砂糖橘會失去紅色。雖然偶爾吃這種染色的砂糖橘並沒有明顯的健康危害，但如果長期食用，可能對健康有害。為了安全起見，最好不要吃這種砂糖橘。

這種砂糖橘是不能吃的。砂糖橘掉紅色或者粉紅色，很可能是打蠟和染色造成的，不能食用。雖然砂糖橘的皮中含有一定的胡蘿蔔素和其他植物色素，但大部分不會褪色。砂糖橘的原色是橙色或黃色，不會直接變成紅色。

如果呈現紅色，大部分商家或果農為了牟利，都將砂糖橘打蠟染了色，這樣砂糖橘可以儲存更久，顏色也會更漂亮。給水果表面打蠟，但只允許食用從動植物中提取的天然蠟，不能使用工業蠟。

一般情況下，國內允許新增的果蠟是不褪色的，褪色的多為工業蠟，屬於非法新增。長期食用有害健康，不能食用。此外，非法新增的工業蠟含有汞、鉛等成分，會通過果皮滲入果肉，從而對人體造成傷害。

砂糖橘含有豐富的維生素C等營養物質，每天吃3-5片就可以滿足身體的營養需求，而且這個量很適合大部分人，可以避免因為吃太多而上火。 還可以預防多吃砂糖橘引起的腹痛、腹瀉等不適症狀。